Category: εγραστήριο αυτομόρφωσης

---

Κυριακή 28/11, 13:00-22:00

Εργαστήριο Αυτομόρφωσης στην κατάληψη Αγρός

Απόσταξη τσίπουρου (Καζάνεμα) με επεξήγηση των βημάτων τής διαδικασίας

Live με τους/ις Καζαντυπή

Ο άνθρωπος είναι γνωστό πως είχε πειραματιστεί με τη μεταποίηση της τροφής του από την αρχαιότητα. Με τη μέθοδο της ζύμωσης έφτιαξε από τα σταφύλια το κρασί, ενώ με τα στέμφυλα που περίσσευαν και θα πετιούνταν επινόησε την απόσταξη και δημιούργησε το τσίπουρο. Και αφού το κρασί πάντα ήταν το ποτό των πλουσίων και επιφανών, το τσίπουρο έμελλε να είναι ο φτωχός αδερφός του. Χαρακτηριστικά, στα βυζαντινά χρόνια το ονόμαζαν “τρίμμα “, ως κάτι το υποδεέστερο.

Το τσίπουρο είναι αποτέλεσμα της εφευρετικότητας των ανθρώπων απέναντι σε έναν πολιτισμό εκμετάλλευσης. Χρησιμοποιούνταν ως αναλγητικό για τον πονόδοντο, αντί οινοπνεύματος για εντριβές, στο συνάχι για εισπνοές, ως απολυμαντικό και χωνευτικό. Το ελληνικό κράτος επιχείρησε να το ελέγξει με νόμους από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ειδικά στην περίοδο της επταετούς χούντας, όποιος/α τολμούσε να αποστάξει, τον/την περίμενε γερό πρόστιμο και καταστροφή του αποστακτήρα τουλάχιστον. Με την πτώση της χούντας, οι έλεγχοι ατόνησαν και η παρασκευή τσίπουρου ξαναμπήκε σε πολλά σπίτια. Στις μέρες μας έχουν θεσπιστεί αυστηροί νόμοι για τον έλεγχο της παραγωγής του, που προμοτάρουν τη βιομηχανία αλκοόλ και απαγορεύουν την παρασκευή του προς ιδίαν χρήση, όπως γίνεται αιώνες τώρα.

Ακολουθώντας το νήμα της ανυπακοής  απέναντι στις απαγορεύσεις και προτάσσοντας την ελεύθερη πρόσβαση στη γνώση χωρίς παγιωμένους ρόλους και ειδικούς, συναντιόμαστε στην κατάληψη Αγρός για να στήσουμε τη δική μας γιορτή. Μακριά από εμπορευματοποιημένες σχέσεις και διαχωρισμούς κάθε είδους, με ελεύθερη πρόσβαση σε όλους/ες. Δημιουργούμε τόπους συντροφικότητας και αγώνα, ενάντια στο καθεστώς φόβου και εξατομίκευσης που έχει επιβληθεί.

ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ- ΑΥΤΟΟΡΓΑΝΩΣΗ- ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ

Την Κυριακή 25 Απρίλη, ως κατάληψη Αγρός, μαζί με συντρόφισσες/ους και κόσμο του πάρκου φυτέψαμε 12 οπωροφόρα δέντρα πέριξ του εγχειρήματος. Μια κίνηση για την οικειοποίηση της γης και τη φροντίδα του πάρκου με συλλογικές, αυτοοργανωμένες διαδικασίες, μακριά από την εύπεπτη “πράσινη” ευαισθησία των κάθε λογής θεσμικών παραγόντων. Στην παρούσα συγκυρία, µε αφορµή την COVID-19 και το καθεστώς «έκτακτης ανάγκης» που έχει επιβληθεί, κράτος, κεφάλαιο και τοπικοί άρχοντες επενδύουν σε περίκλειστα, ελεγχόμενα, ασφυκτικά εδάφη «ασφαλείας», όπου οι αυτοοργανωμένες, αδιαμεσολάβητες δράσεις και παρεμβάσεις προσλαμβάνονται -και είναι- εχθρικές στα σχέδιά τους για εκμετάλλευση κι εμπορευματοποίηση των δημόσιων χώρων.

Γι’ αυτό και κατά τη διάρκεια της δεντροφύτευσης μάς “επισκέφτηκε” περιπολικό σταλμένο από τον φορέα διαχείρισης του πάρκου, ζητώντας να μάθει πόσα δέντρα θα φυτέψουμε. Αποδεικτική κίνηση της απαίτησής τους να έχουν τον απόλυτο έλεγχο της ζωής του πάρκου, επενδύοντας στην ενίσχυση των διαχωρισμών σε “ειδικούς” και μη, σε “εξουσιοδοτημένους” και μη. Ως κατάληψη Αγρός, προσλαμβάνουμε τους δημόσιους χώρους ως αυτό που θα έπρεπε να είναι: χώροι ελεύθεροι, απαλλαγμένοι από περιφράξεις, εμπορεύματα κι αναπτυξιακές αντιλήψεις που δεν αφήνουν τίποτα “αναξιοποίητο”.

Το  Σάββατο 13/6 συναντηθήκαμε στο πάρκο τρίτση, στην κατάληψη του Αγρού, για δημιουργικό παιχνίδι με πηλό. Σ’ ένα παιχνίδι που δεν χωρούν διαχωρισμοί σε δασκάλους και μαθητές, μικρούς και μεγάλους, χαρήκαμε την επαφή με αυτό το γήινο υλικό, καθώς και την ελεύθερη κι αδιαμεσολάβητη από το χρήμα και το εμπόρευμα επικοινωνία.

Ειδικά σε μια περίοδο που η τέχνη και η δημιουργία απαξιώνονται με τον πιο εξόφθαλμο τρόπο, τέτοιες συνευρέσεις αποτελούν πρόταγμα ενάντια στην προσπάθεια της εξουσίας να ακρωτηριάσει τη σκέψη και τη φαντασία μας.

Να συναντηθούμε, να παίξουμε και να μοιραστούμε χαμόγελα και δημιουργίες, όλοι/ες μαζί.

Μέσα από οριζόντιες διαδικασίες, συλλογικά και αυτοοργανωμένα, χωρίς διαχωρισμούς μεταξύ μας, μακριά από λογικές ανταγωνισμού και κέρδους.

Γιατί το παιχνίδι μας δεν χωράει σε εμπορευματοποιημένους και περιφραγμένους χώρους και καμία καταστολή δεν πρόκειται να το σταματήσει.

Από το Σάββατο 5/5 τα ανοίγματα της κατάληψης θα γίνονται πλέον απογεύματα, 6-9 μ.μ.

Το Σάββατο 5/5 φυτεύουμε φασολάκια & περιποιούμαστε τα δέντρα που έχουμε φυτέψει.
Φτιάχνουμε πάστα ελιάς και μοιραζόμαστε χωρίς κανένα αντίτιμο τις ελιές που έχουμε μαζέψει από δέντρα του πάρκου.